期待已久的五一小长假终！于！来！啦！！！
网上预计五一将有1.49亿人出游...
自动脑补了高铁排队，高速堵车，景区人头的画面，简直太恐怖了。
所以小编决定宅在家里，
抖腿、撸猫、追剧、刷抖音、做好吃的，做好吃的，以及做好吃的！
想想三天居然有这么多事情要做，就忍不出笑出声哈哈哈哈哈！
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你们五一怎么过呢？跟我一样宅家的朋友们想好吃什么了吗？
看来，必须甩出我的拿手家常菜，救救孩子了。(*￣︶￣)
酸菜煮五花肉，这是一道硬菜。五花肉浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩余的部分与酸菜的融合，完全没有了肥腻的味道，让我一个不吃肥肉的人都欲罢不能。
如图↑↑↑准备：五花肉、酸菜丝、八角、桂皮花椒、干辣椒、葱段、姜蒜。
酸菜切丝备用。
2.五花肉切块备用。
3.锅中放适量清油加热。
4.放入姜蒜炒香，再放入冰糖炒化。
5.放入切好的五花肉。
6.翻炒两分钟左右。
7.加入香料翻炒。
8.上色过后的五花肉盛出备用。
9.清洗油锅，放入清油加热。
10.放入花椒辣椒葱段。
11.放入酸菜丝，翻炒两分钟。
12.加入上色的五花肉翻炒一下，加入适量清水，煮三十分钟左右。
13.撒上适量的盐，捞出装盘。