#头条家时光#在家门口新开的超市里买的野菜，老板告诉我叫‘万年青’！
回家上网查了查：万年青菜干是宁波一带的风味名菜。以其色泽翠绿，与观赏植物万年青相似而得名。
由于其特殊的加工工艺，鲜菜中的维生素C和矿物质大多未受损失，所以它虽是干菜，但仍不失口味。夏秋季节，市场上青菜较少，此菜干便是一味很好汤料。过去，多为家庭加工，作自食或馈送外地亲友。
菜是买了，得琢磨怎么做呀～首先拿温水泡上（很快就泡开啦），又拿开水焯了一下，然后配上了豆皮，凉拌就放点生抽和香油，为了保持原味！总体感觉挺好的，有点味苦回甘，挺软和的。
下次再尝试尝试别的做法……
为了这个‘万年青’，我又烙饼、又炒鸡蛋，又配了个德州扒鸡，要不是不是太单调啦？
哈哈～为了这个‘万年青’是不是有点为了那点剩醋又配个‘螃蟹’的感觉！[捂脸][捂脸][捂脸]