冬天已经来了这么久
小宝贝们，最近有没有食欲爆棚？
毕竟！身上不长点肉
如何抵挡这寒日里的阵阵妖风
说到吃，咱们江西绝对有发言权
看完这张新鲜出炉的江西地图你就懂了
所以！我们江西！
并不是别人眼中的只有炒粉瓦罐汤
谁要再这样说
你们就把上面这张地图甩到他面前，哼！
好啦，既然说到这
那今天小O就来列举一下
我心中江西11个地市的特色美味
江西老表们请跟着我吃起来！
藜蒿炒腊肉
南昌
在南昌，可以说上至宾馆酒店，下至美食排档，都少不了它的身影。
咸香柔软的腊肉，配上藜蒿独特的淡香，吃上一口，唇齿生香，回味无穷。当然，前提是得去厨师好的店，厨师不好做啥吃的都白瞎！
棍子鱼
九江
棍子鱼准确来说是九江武宁县的，小O有不少同事是武宁人，被带去吃过几次。
这种棍子鱼的肉质坚实，肌间刺少，红烧、辣烩都可，吃起来味道特别鲜美，小O觉得不喜欢吃鱼的应该也会爱上吧？
瓷泥煨鸡
景德镇
瓷泥煨鸡，是景德镇的传统名菜，毕竟景德镇以瓷器闻名，利用瓷泥做出啥好吃的也是见怪不怪了。
这种方式做出来的鸡是那种鸡身完整的，鸡熟了之后色泽诱人、鸡肉鲜嫩、酥烂飘香、食不嵌齿……一个词总结：巨好吃！
小炒肉
萍乡
萍乡小炒肉和别的辣椒炒肉不一样，它不是那种干炒的，而是带汤起锅。
同时这道菜是以香、辣著称，爱吃辣的人的福音，夹一块肉进嘴，浓郁的香辣味在嘴里蔓延，典型萍乡风味菜
水北豆腐
新余
新余民间有个“水北豆腐，制作得味，远胜燕窝”的说法，说的就是新余渝水区的水北豆腐。
外表是那种洁白柔软的，吃起来鲜嫩滑口，再配上酱汁，绝对会让人食欲大增！
捺菜
鹰潭
鹰潭的贵溪捺菜，据说当年“天师云游四海，随身携带食之”，所以也被称为“龙虎山道菜”，是贵溪的风味小吃之一。
小O感觉和抚州菜梗有些许相似，超市便利店也会有那种小包装的，捺菜融合了鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣为一体，喝粥必备！吃汤粉、汤面的时候拌上一点，绝美！！
荷包胙
赣州
赣南的荷叶肉是用荷叶垫笼底，大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后，又用荷叶一叶包一块肉，回笼再蒸，整笼连叶上桌。
同时具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香，还有几味作料的烈香，吃起来油而不腻，香能饱肚，饭菜合一。
剁肉
宜春
剁肉是宜春万载的一道地道菜，当你走在万载城区时，你会发现一个很奇特的现象，一般别处的餐饮小店都会取名为某某饭店、酒家或者饭馆，可是在万载县的街头巷尾则很少见到这类名称，而某某“剁肉馆”却随处可见，充分体现了万载人爱吃肉爱吃辣的口味。
尝一口剁肉，辣从鲜中来，鲜在辣中浓，回味无穷！口味微甜，主要是以辣和鲜为主。
大鸡腿
上饶
上饶鸡腿小O就问还有谁不知道！就算你不知道，只要你一去上饶，立马就能被火车站满满的上饶鸡腿围绕。
它是使用当地山里野鸡腿制作而成，不过据说也要看你运气，有些人买到的就不咋地。小O吃过一次，运气好，吃到的骨酥肉韧，香辣开胃，还是很不错的，有吃过的吗？举个手！
薄酥饼
吉安
吉安薄酥饼至今已有多年的生产历史，具有薄、酥、香、甜、脆五大特色。
成品色泽金黄、两面无焦斑，薄而不虚，吃起来酥而不碎、香而不嫩、甜而不腻。没吃过的可以尝试一下！
泡粉
抚州
抚州泡粉是江西抚州传统的知名小吃，具有久煮不糊、久炒不烂的特点。
吃法有很多种，可做成炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等，通常会采用熬制了四五个小时的大骨汤或鸭汤做为汤料，再加上一道抚州的特色辅助小菜:牛杂(或猪杂)，味道极其鲜美！
好了，今天的江西特色美食就介绍到这里
由于江西好吃的实在是太多了
小O就不一一列举啦~
所以，小宝贝们，除了小O写的这些
你们家还有什么特色美食呢？
可以在留言区里说一说哦~
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