这不,就在昨晚
小编又发现一个吃烤鱼的“秘密基地”
宋家祠龙虾馆
这里的烤鱼可不一般!
是从一座超大的“丹炉”里烤制出来的
特色丹炉烤鱼
每条鱼都2斤左右,新鲜宰杀
在丹炉烤制制作,一点都不带含糊的!
烤完一整条倒在鱼盘里,真材实料看得见!
小编觉得这样的份量完全够情侣、三口之家食用
嚯~~
一打听才知道,
这可不是传说中太上老君的炼丹炉~
而是用来烤鱼的特色丹炉
炉内全程-度恒温把控通过环保无烟碳烘烤完美锁住鱼的汁水10-15分钟即可烤制出炉比起“煎炒烹炸”的制作方式
高温烤制更能留住食材的营养
而宋家祠龙虾馆独特的烤制方式
总能锁住鱼肉的鲜嫩美味
烤出来的鱼色泽漂亮,外酥里嫩
真想抢过来咬一口
而这只是烤鱼的第一步
猛料继续往下看
汤料浇在烤鱼上,
鱼香伴随着温度滋滋升起~扑面而来~
从没想过烤鱼还能这样变着花样吃
万载会做鱼的,他们家算其中一个
特别是汤汁淹没的部位最是入味表皮焦酥,鱼肉鲜嫩汤汁独特,让人吃一口就爱上了他!第一口鲜香嫩滑,第二口外焦里嫩来这里吃烤鱼,会上瘾吧而且怎么吃都不会吃腻!香辣味、麻辣味、蒜蓉味
三种口味全部集齐
就差召唤“神龙”了
重辣、喜酸、爱咸、偏淡...
各种口味的食客
都能在这里找到适合自己的烤鱼
宋家祠龙虾馆
个个都是特色菜
来吃一次你就会发现!
把你挑剔的嘴和胃都伺候得服服帖帖的!
为何同是龙虾店儿!
这家店却这么严重突出?
所有小龙虾都采用鲜虾现做,
最大程度保证了新鲜度和食材的品质,
吃得更加放心。
放在炒锅里,猛火开大。
各种调味料翻搅均匀,美味诱人,
泛着红油油的光泽,香气扑鼻~
剥开虾壳,诱人的虾黄就流出来了,
吃起来非常的鲜美。
还有更多口味的招牌龙虾等你来解锁
再来看看其他特色菜品
一说嗦螺咱万载人都知道吃夜宵必点的呀尝起来感觉汁多、味浓、肉质饱满,嗦起来特别带劲。在尾巴用力吸一下,再在头部吸一下,
螺附着汤汁就出来了。
但这个吃法,小编掌握地不好,
不过还是可以来一场嗦螺比赛!
卤水凤爪
吃起来满口生香
微辣爽口很是入味
捕捉到一位啃得正香的小姐姐
辣乎乎的香油在唇齿间流动
吃完了肉连骨头都不想放过
骨头里的都是精髓
辣卤香干、卤藕...
闻着香吃着辣好不过瘾
吃完每一道
都让人吮指
经典的美味
每一次都让人怀念
一直都很喜欢吃牛肉,到外面餐厅每次都必点的一道菜—凉拌牛肉凉拌牛肉和蘸汁真的很适合夏天吃,吃着不油腻,又下饭!下酒倍棒!干煸不但能很好的油炸掉泥鳅的腥味,
还能使它本身的肉质油炸逼出口感,
肉质也会更加细滑
花生最适合用来下酒菜
一勺猪油,加点酱油,
和热腾腾的白米饭拌一拌,
这碗简单的酱油拌饭是很多老万载人儿时的美好回忆。
吃完夜宵还可以来点甜点
各式各样的甜点任你选择
甜点吃完了再来一碗他们的特色凉粉
那这大热天的,
来一碗Q弹冰凉爽滑的冰粉那真是最美不过了
没有烤鱼的秋天,是不完整的
不吃烤鱼的人,人生是黑白的
这么古风的环境、如此美味的夜宵
不来品尝下??
走进宋家祠龙虾馆
一进门入眼处尽是
青砖黛瓦
典雅的建筑
浓浓的古朴韵味
粗壮的柱子
红艳的灯笼
暖暖的灯光
给人一种温馨的感觉
忍不住想多呆会儿
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