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无事办酒亲朋怕,
当面恭贺背后骂。
宜春有个大万载,
疯狂办酒很随意。
烦恼烦恼真烦恼,
又要贷款吃酒了!
名堂很随意状元酒又叫升学酒、书酒、谢师酒、毕业酒,高中学生毕业考上大学而办的酒席,实际上,相当成分的“大学”有名无实。
当兵酒娃儿当兵去了,当家长的少不了办酒,以示庆贺。
满月酒小孩出生满一月,办一回酒,以示庆贺。
乔迁酒说自己在外地买了房,要办酒,最近这些亲戚,越买越远了,一般都称在“省外买房”,回来办酒,以示庆贺,你懂得。
满十酒、高寿酒40岁办50大寿,以示庆贺。
人情“不随意”办酒人情“行情”越来越高
一两百元是普通关系,三五百元正常水平,上千元也是常有。借钱送礼是常有的事。酒席多的时候一天十几场,骑着摩托车一家一家赶酒,是万载练就的第一项特殊技能。
不办酒就亏本
吃一次酒,在农村最少送礼50元以上,一般人家请一次客会收到2至5万元的礼金。但一年要吃上百次酒,送出去的礼金一年不低于2万元。那么,一年摆一次,还能保本。
如果两年不请客,就得亏2万元左右。白花花的“银子”大量流出,自然也只有请酒才能收回成本。
排场相当“不随意”你办50桌,我就办80桌。现在办桌也不少见,常常是十几桌菜没人吃!
不管什么酒,杀猪宰鸡宰鸭自然是必不可少。
一张罗就是连续几天的忙前忙后
支客、库房、礼柜、迎宾、厨房、酒房、茶房、席上供水、陪酒、抬盘、下席、洗碗…总之又忙又累。
吃席还要采取车轮战术,就是所谓的流水席,一桌吃完,换下一桌,场面甚是“壮观”。
在万载
生活不只有眼前的苟且
还有酒席和人情
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