「豆浆油条」
豆浆、油条永远是"早餐必吃榜"的平价代表美食。
从小到大，小编最常吃的早餐就是油条和豆浆，一碗豆浆，两根油条，这顿早餐足矣。
在各种的油炸食物里，要说油条怎么个好吃法，真是一下子说不清，但小编觉得油条要吃刚刚出锅的，嚼上去会发出“嘎吱嘎吱”的响声，大概是因为油条外面是脆的，而里面又是松软的缘故。
酥酥软软的口感，再配上浓郁可口的豆浆，简直完美。
有人喜欢一手持油条，一手持筷子，把油条在豆浆里泡泡再吃，这种吃法虽然有点委屈油条，但油条就是要这种吃法。
今天
小编就要跟大家分享一家
在万载做了30年的油条豆浆小店
这家店很好找，
就在沿河西路上，
名声蛮响，
口碑更是不错。
这家店非常简单，甚至连招牌都没有，一口面缸，一架油锅，几张被擦得透亮的桌子...轻描淡写地勾勒出了岁月的痕迹。却不断吸引着不少慕油条之名而来的顾客。
小编和老板的交流得知，老板姓郭，他们两人从年起就经营着这家店，已经有30个年头了。以前在西门那边开，后来搬到沿河西路这边来了。“很多人都是吃着我的油条长大的”，老板自豪地和小编说。
早上七点半到八点半是店里最忙的时候，他们一个负责炸油条，一个负责卖油条、豆浆。摊子上也有卖油饼、包子、馒头之类的，但豆浆油条是最受欢迎的。
油条我们大多数人都吃过，
但是做油条的过程，也许你并不了解
今天小编用尽洪荒之力6点钟就起床，
为大家把过程拍了下来。
油条的做法：
首先要将搅拌好的面团放进缸里，
在适宜的条件下发酵好
促使面团膨胀。
然后用擀面杖将发酵好的面团压平约1cm厚，再把压好的面团以2cm左右的宽度等份切开。
将切好的面段，两两重叠，用竹片在重叠的面段中间压一下。
接下来就是炸了。要想油条好吃，把握火候很重要，当面段入锅时，需要不停地翻动油条，才能使油条受热均匀，以保证外形好看、口感酥脆。
当油条膨胀时，黏合处因较厚所以受热较慢，即使表层已经炸熟，结合处仍处于柔软的状态，面块还是可以继续膨胀，使得整个油条变得越来越蓬松。
看似简单的步骤却包含着郭师傅三十年的功夫和手艺，炸出来的油条透着亮又没有挂很多油，吃到嘴里干净立整，不觉得油腻。
作为一家好吃的
油条店，
这家店绝对是称职的。
沿河西路的清晨
阳光透过树的缝隙
洒满这里的大街小巷
一碗热腾腾的豆浆
一根酥脆脆的油条
足以让你感受万载这座小城的温度
而郭师傅他们就是温暖着这座城市的人
谁也不可能天天去星级餐厅，但是有一些小铺子，总是默默无闻地开着，不管你衣着如何，不管你是何身份，都向你敞开着，从不需要预约，只要你来，便欣喜迎接。我想，能够欣赏平凡生活的乐趣，也是一种莫大的幸运吧。